食空間コーディネーターを目指すための主な進路
食空間コーディネーターを目指すための大学(学科)
該当する大学(学科)は多くありますが、その中の一例として必要となる偏差値をご紹介します。
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食空間コーディネーターってどんな仕事?
食空間クリエーターとは、食器や花などを組み合わせて、テーブル回りを演出する仕事をする人のことを指します。
主にホテルやレストラン、住宅・インテリア・テーブルウエア関連のショールームやショップなどで活躍しています。
また、テレビや雑誌の撮影現場でテーブルのコーディネートをする人もいます。テーブルコーディネートテクニックやセンスはもちろん、テーブルマナーや歳時記などの知識も身に付ける必要があります。
食物、美術、デザイン、インテリア …など
食空間クリエーターになるためには、大学や短大、専門学校で、上記のような学科に通って学ぶのがおすすめです。
食空間コーディネーターの給料・年収は?
食空間クリエーターの平均年収についてはほとんど情報がなく、不明ですが、似た職種であるフードコーディネーターの年収を挙げると、その平均年収は300万円~600万円程度と言われています。どちらもフリーランスとして活動する人が多いため、このように平均年収には幅が出ると予想されます。
資格を所持してホテルやレストラン、料理教室に社員として勤務する場合は、それぞれの給与体系に準じることになります。
食空間コーディネーターの試験・資格は?
「食空間コーディネーター」という民間資格の取得をすると、有資格者として働くことができます。
この資格は、食空間プロデュースの意義を広め、また食空間コーディネートの知識・技術の専門性を高めることを目的として、食空間コーディネーター協会によって設立された民間資格です。
内容としては、「テーブルコーディネート」や「色彩」、「料理」、「卓育」などで構成され、1級~3級の3段階のレベルに分けられています。最上級レベルの「認定講師」の資格保有者は全国に数人と、非常にレベルが高いものになります。
食空間コーディネーターの有名人・著名人
食空間クリエーターの有名人は、保田圭さん、和田よう子さんなどがいます。
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