カフェに携わる職業を目指すための主な進路
カフェに携わる職業を目指すための大学（学科）
該当する大学（学科）は多くありますが、その中の一例として必要となる偏差値をご紹介します。
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カフェのお仕事ってどんな仕事？
カフェのお仕事の中でも、コーヒー焙煎職人は、コーヒー豆を焙煎（ロースト）する仕事する人を指します。
生豆を焙煎する工程は、コーヒー独特の味と香りを決定するとされています。コーヒーの味わいを深めるためには、産地、種類、特徴など豆の専門知識と、品質を選別し、用途に合わせたいり具合で仕上げる技術を身に付けなければなりません。
コーヒーの製造会社やコーヒー豆専門店などで実務経験を積んで技術を磨いてから、専門店や喫茶店を開業する人もいます。
コミュニケーション学、食物学、調理学 …など
カフェのお仕事につくためには、大学や短大、専門学校で、コミュニケーション学、食物学、調理学を学ぶのがおすすめです。
関わる職業としては、バリスタ、カフェプランナー、カフェレシピクリエイター、コーヒー焙煎の職人などがあります。
カフェのお仕事の給料・年収は？
カフェでのお仕事の平均時給は、アルバイト・パートで約956円。派遣社員では1,352円程度、また正社員の平均年収は約418万円程度、初任給は21万円程度が相場のようです。
カフェのお仕事の試験・資格は？
カフェのお仕事の中でも、バリスタはコーヒーに関して深い知識や専門的な技術が必要となります。けれどもバリスタは未経験でも働くことが可能な職種ですので特に資格は必要ありません。
しかしながらバリスタの勉強をして資格を取得することで、よりレベルの高いバリスタになることができます。
バリスタの資格としては、日本バリスタ協会の「JBAバリスタライセンス」や、日本スペシャルティコーヒー協会の「コーヒーマイスター」が有名です。
カフェのお仕事の有名人・著名人
カフェの仕事に就く有名人は、一般的に知られる人物は少ないですが、この業界内で知名度のある人物はいらっしゃるかと思われます。
